Керамиката обикновено се разделя на четири степени:
1. Фаянс: има пореста и груба текстура и не се изпича при много високи температури. Обикновено се използва
за изработка на декоративни предмети и сервизи.
2. Каменинови съдове: Те са по-плътни и по-здрави от глинените съдове и се изпичат при по-висока температура. Използва се за направа
чинии, купи и кухненски прибори.
3. Порцелан: Това е високо рафинирана и деликатна керамика, която се изпича при много висока температура. Използвано е
за изработка на сервизи, фигурки и декоративни елементи.
4. Костен Китай: Това е вид порцелан, който се смесва с костна пепел, което го прави много здрав и полупрозрачен. Често е така
използва се за приготвяне на висококачествени прибори за хранене и чай.